鲅鱼怎么做好吃不腥

鲅鱼是一种烹饪后容易产生腥味的鱼类，下面是一些可以尝试的方法来减少鲅鱼的腥味并使其更好吃： 1. 捕捞后及时处理：处理鲅鱼前应尽量保持其新鲜，最好在捕捞后立即处理。将鲅鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞。 2. 食盐腌制：在清洗后的鲅鱼上均匀地涂抹食盐，腌制约20分钟。这个过程可以帮助去除鱼腥味并增添鲅鱼的鲜味。 3. 用醋浸泡：可以将鲅鱼用醋浸泡约10分钟，然后再清洗干净。醋具有去腥的功效。 4. 配料搭配：可以使用一些调料和配料来掩盖鲅鱼的腥味。例如，搭配洋葱、姜片、葱段、蒜泥等调料一起进行炒制或蒸煮。 5. 翻煎烹调：将鲅鱼均匀撒上盐、胡椒等调料，然后在中小火中两面煎至金黄色。这样做可以去掉鲅鱼的腥味并增加香味。 6. 配合汤料：将鲅鱼用开水焯水，然后再和一些汤料一起煮制，如酒、姜、葱、料酒等，这样可以降低鲅鱼的腥味。 7. 鲅鱼泥料理：将鲅鱼剁成泥状，然后和一些蔬菜、豆腐等搅拌在一起制成鱼丸或鱼饼，可以有效减少腥味。 8. 腌制酱料：在烹饪前先将鲅鱼浸泡在腌制酱料中，如酱油、料酒、姜蒜、辣椒等，待腌制入味后再进行烹调。

” 如孙孟利、李小春、高明贤一样，肩负着持续巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴的重要使命，吉林省政协驻村工作队的成员们在田间地头、群众身边忙碌着，他们和群众想在一起、干在一起，在希望的田野上，写下一个个振兴的故事。， “冬天泡温泉特别舒服，这里山好水好，泡完温泉再吃上一顿农家饭，心满意足。

本文转自：河南日报 我省8部门联合发文 为妇女儿童打造温暖阵地 本报讯（记者 王绿扬）11月24日，记者获悉，省妇联、省委组织部、省委宣传部、省委政法委等8部门近日联合印发《关于加强妇女儿童活动场所建设的意见》（以下简称《意见》），坚持建管用一体推进，为妇女儿童打造温暖阵地。，同时，组织编发出口退税政策手册，组建出口退（免）税辅导团队，开展“点对点”宣传辅导，今年以来，累计下发宣传手册1300余本，进企业宣传辅导2700余户次。

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